Dónde cenar en Ruzafa durante las Fallas de Valencia
Qué calles corta Valencia en Fallas, cómo llegar a Ruzafa y cómo funciona el horario de Marea Ristorante en esas fechas para cenar sin sorpresas.
Leer →El blog de Marea
Cómo se hace la pasta, qué hay en el mercado esta semana y por qué en Roma la carbonara no lleva nata.
Carbonara sin nata en Ruzafa, Valencia: cómo reconocerla
La carbonara romana lleva guanciale, yema, pecorino y pimienta: ni una gota de nata. Cómo reconocerla en la mesa y dónde comerla en Ruzafa, Valencia (España).
Leer →Cenar un lunes en Ruzafa: qué abre cuando medio barrio cierra
En Ruzafa muchos cierran el lunes por la noche, no el miércoles. Hasta qué hora se cena sin reserva en Marea, restaurante italiano en Valencia.
Leer →